自家焙煎珈琲＆ギャラリー遊の丘のスイーツ

遊の丘の楽しみといえば、手で持ってほおばる熱々のアップルパイ！

作っていらっしゃる井田正代さんにお話をうかがいました。
楽しくお話をうかがったあとは、もちろん！　(*´▽｀*)…

まぼろしのリンゴ

アップルパイに使っているりんごは「まぼろしのリンゴ」

福島市の果樹農家が育てている紅玉に似た甘酸っぱいリンゴで、お菓子に使うのに向いています。ですから遊の丘でアップルパイをお出しするのは、このリンゴがある時期だけです。
他の時期にはシフォンケーキなど、ほかのお菓子をお出ししています。

遊の丘のアップルパイ

遊の丘のアップルパイはフォークで食べるのではなく、手で持って気軽に食べられるようになっています。

　　「ぜひ、焼きたてをほおばってください」

ひとこと

わたしの実家は福島市で果樹農家をしています。

おいしくても市場に出せないリンゴや桃をなんとか活かしたいと、お菓子作りを始めました。

自家焙煎珈琲&ギャラリー遊の丘
福島県郡山市西田町三町目字大明116-10
電話　024-971-3687
営業時間　11:00～16:00
定休日　日、月、火曜日