自家焙煎珈琲&ギャラリー遊の丘のランチ
遊の丘のランチは、思わず「わあっ」と声を上げたくなるような、小鉢がいっぱい並んだ手打ちそばランチ。
もちろんデザートとコーヒーつきです。
今回はそのランチについてマスターの井田喜一郎さんと奥様の正代さんにお話をうかがいました。
そば粉について
ランチのそばは手打ちの10割そばです。
そば粉は会津の山都で作られる「会津のかおり」
農林水産大臣賞を受賞したそば粉を使っています。
ランチのスタイル
小鉢がたくさんついているスタイルは最初からです。
お客さんは女性が多いので、おままごとセットみたいな感じにいくつもの小鉢やデザートをつける形を考えました。
いろいろあった方が楽しいでしょ。
幸いお客様のご好評をいただいて今にいたっています。
〇お知らせ
コロナで休業した後、ランチは予約制にしています。
前日までにご予約ください。
1月~2月は手打ちそばランチの他にカレーランチも出しています。
自家焙煎珈琲&ギャラリー遊の丘
福島県郡山市西田町三町目字大明116-10
電話 024-971-3687
営業時間 11:00~16:00
定休日 日、月、火曜日
https://www.facebook.com/自家焙煎珈琲&ギャラリー遊の丘